Bananen met immigrantensmaak

La Granja Agrícola Experimental (Experimentele Boerderij = Landbouwschool) van de Eilandregering van Gran Canaria doet proeven met diverse Zuid-Amerikaanse bananensoorten om te voldoen aan de vraag van haar buitenlandse bevolking.

De technici Francisco Rodríguez en Santiago García samen met de minister van Landbouw, Domingo Bueno, voor een manilla.

Bijna ongemerkt, heeft de komst van Zuid-Amerikaanse immigranten een traditionele, locale markt aangepast: die van de plátano (banaan). Ongetwijfeld heeft de in Zuid-Amerika gebruikelijke consumptie van andersoortige bananen, die minder zoet zijn dan de Canarische, er op Gran Canaria toe bijgedragen dat men experimenteert met het kweken van nieuwe soorten.

De introductie van bananen van buiten de Canarische Eilanden is verboden op Canarias, dit om de locale soorten in stand te houden . De steeds sterker wordende aanwezigheid van een Latijns-Amerikaanse bevolkingsgroep, die zijn eigen smaken en voorkeuren geeft, verplicht echter de Eilandregering van Gran Canaria tot bestudering van het adopteren van banenplanten die eigen zijn in Columbia, Cuba of Ecuador. Waarbij men zich bewust is, dat er een belangrijke afzetmarkt is in deze gemeenschappen.

Binnen niet al te lange tijd, zullen Ecuadorianen en Columbianen die op Gran Canaria wonen, geen problemen meer hebben in het vinden van de topocho op de markten. Dit is een bananenplant die een aanzienlijk dikkere banaan voortbrengt dan de traditionele Canarische bananen, die niet de specifieke zwarte vlekken heeft en die niet rauw gegeten wordt maar die wordt gebakken of wordt verwerkt in gekookte gerechten.

De Cubanen zullen op Gran Canaria hun plátano-manzana (appel-banaan) kunnen gaan verkrijgen. Dit is een soort van kleinere afmeting, maar met een plant die ruim vier meter hoog wordt; maar ook andere soorten zullen op de markt gaan komen, zoals de Ricasa, de Feliciana en de Brier. Dit zijn allemaal hybriden van de Gran Enana of de topocho enano die men van plan is op Gran Canaria te introduceren.

Volgens het personeel van de Granja Agrícola Experimental, die onder leiding staat van de minister van Landbouw, Domingo Bueno, is de introductie van nieuwe soorten niet te wijten aan het tevreden stellen van Latino’s uit Zuid Amerika die op hun Canarische tafels fruit uit hun eigen land willen zien, maar gaat het om de economische rentabiliteit voor de landbouwer die met minder productiemiddelen een grotere opbrengst in aantal kilo’s kan verkrijgen, zoals dit het geval is met de topocho.

Soorten zoals de Williams, met hun kleine, slanke bananen, met planten van wel 8 meter hoog, worden door de landbouwers afgewezen vanwege de kosten en het moeilijk oogsten van de bananen, die veel inzet vereist.