Que Pasa - Het nieuwste Nederlandse barretje van Gran Canaria

Voorheen zat op deze plek de bar “Sowieso bij Piet” en daarna “Sowieso bij Ton”. “Que Pasa” heet het nu, de nieuwste Nederlandse bar van Gran Canaria in het winkelcentrum Gran Chaparral in Playa del Inglés.

Willem is de trotse eigenaar. Hij heeft, samen met zijn vriendin Sabina de boel flink aangepakt en de bar bevindt zich volgens Willem nog wel in de inrichtfase, maar “het wordt steeds meer en meer echt mijn eigen cafeetje” aldus Willem. Que Pasa is een bruin café of ‘huiskamercafé’ voor zowel toeristen als voor residenten. “Een ongedwongen sfeer”, zegt Willem, “dat is wat we hier hebben”. Veel personeel dat elders in de Gran Chaparral werkt komt hier nagenieten of de rust opzoeken voor het verorberen van een maaltijd tijdens de pauze. Die maaltijden, die nemen ze van een restaurant mee, of die haalt Willem voor je. “Schoenmaker, hou je bij je leest” zegt Willem dan tegen zichzelf, “ik ben een barman, geen kok.” Terwijl ik met Willem klets zijn er even geen tosti’s beschikbaar; Sabina had handig de kabel gebakken, maar dat zal inmiddels wel opgelost zijn.

Willem is niet nieuw hier op het eiland, hij werkte anderhalf jaar in het Heineken Café, ook in de Gran Chaparral. Maar toen deze bar vrij kwam greep hij zijn kans. In feite is hij met dit doel voor ogen naar Gran Canaria gekomen. Que Pasa is ook een dartcafé, waar je met echte pijlen op een echt bord gooit, zonder gekke piepjes en lampjes. Er worden dan ook, in samenwerking met andere bars darttoernooien georganiseerd.

Er zijn meer soorten spelletjes en ook typische dingen zoals Senseo koffie en Nederlandse tv beschikbaar. “We passen ons aan aan de wensen van de klanten” zegt Sabina. “De muziek staat hier meestal op dusdanig niveau dat je zonder inspanningen je gesprekspartners kunt volgen.”

Barpersoneel van elders in de Gran Chaparral gaat als de dienst er eenmaal opzit, even relaxen in Que Pasa. Het is dan ook een cafeetje waar feestjes nog wel eens flink uit de hand willen lopen, terwijl de beschaafde wereld al lang op één oor ligt te ronken.

Tosti’s, chips en nootjes, maar belangrijker is natuurlijk de drank: Coebergh Bessen, Hoppe Vieux, Dropshots, Boswandelingen, Jenever en Berenburgher, Willem heeft het allemaal in voorraad.
Ondanks de korte tijd dat Que Pasa open is, is er wel al sprake van een kleine vaste klantenkring. En tijdens november, toch over het algemeen genomen de slechtste maand voor de Nederlandse horeca, draaide Willem geen slechte maand. Willem heeft er zin in. (Sabina springt bij als het echt druk is, voor de rest heeft zij haar eigen baan.)

Willem weet goed wat hij wil, en zal niet snel stil gaan zitten. Toch is hij naar Gran Canaria gekomen, onder ander omdat het leven hier minder gehaast is. “En je hebt minder toestanden, minder regeltjes en papierwerk dan in Nederland. Het mooie weer 12 maanden per jaar is niet geheel onbelangrijk natuurlijk.” Willem gaat nu twee keer per jaar naar Nederland met vakantie, in plaats van andersom en dat bevalt hem goed. Hij ziet zichzelf wel 75 worden hier op Gran Canaria.

Wij zeggen: check het barretje een keertje uit tijdens het begin van je vakantie, je zult er geen spijt van krijgen.

Que Pasa is zeven dagen in de week geopend vanaf 18 uur en heeft een eigen website met nieuwtjes en foto’s op: www.barquepasa.com